Ein Ort zum…
…genießen!

Phone Icon

Rufen Sie uns an

0211 - 36 77 96 93

Vorspeisen

Wildkräutersalat mit Beeren & kandierten Walnüssen 9,00 €
Burrata mit Mango-Chutney, marinierten Tomaten & Balsamico 14,00 €
Vitello mit Wildkräutersalat & leichter Bärlauch-Mayonnaise 14,50 €
Gebratene Baby-Calamari Catalana Art 13,50 €
Rote Beete-Carpaccio mit Ziegenfrischkäsecreme, Orange & Rucola 14,50 €
Tatar vom Thunfisch mit Bärlauch-Kartoffelpüree & kandiertem Ingwer 16,50 €
Jakobsmuscheln mit Salat von lila Kartoffeln 17,50 €

Suppen

Karottencreme mit Ingwer & Koriander 6,00 €
Bärlauchcreme mit Kabeljaupraline 8,50 €
Grüne Bohnencreme mit Schweinebauch 8,00 €
Fischsuppe „Linguini“ 14,50 €

Pasta

Penne mit Tomatensauce, Burrata & Rucola 14,50 €
Spaghetti mit Tomaten, Limone & Basilikum 12,00 €
Rigatoni mit Spinat, Gorgonzola & kandierten Walnüssen 14,50 €
Taglierini Trüffel mit Trüffel aus Norcia & Parmesanchip 19,50 €
Strozzapreti mit Gambas, grünem Spargel & Bärlauchpesto 18,50 €
Tagliatelle mit weißem Kalbsragout & Pecorino-Creme 16,50 €

Fisch

Gedämpfter Skrei mit saisonalem Gemüse, Süßkartoffelpüree & Vanille-Öl 26,50 €
Schwertfisch mit frittierten Kapern, getrockneten Tomaten Oliven, Gemüse & Fenchel-Kartoffelpüree 24,00 €
Confit vom Lachs mit Selleriepüree, Curry-Orangensauce & kandiertem Ingwer 20,50 €

Fleisch

„Osso buco“ Geschmorte Kalbsbeinscheiben mit Safranrisotto und Gremolata 24,00 €
Kalbsleber in Salbeibutter mit karamellisiertem Apfel, Spinat & Kartoffelstampf 22,50 €
Lammkarree mit mediterranem Gemüse, Pistazienjus & Rosmarinkartoffeln 29,50 €

Dessert

Mascarponecreme mit Beeren & Fruchtsauce 6,50 €
Schokoladensouffle mit Kokos-Sorbet 9,00 €

Nordmanns Eis-Spezialitäten

Sorbet & Eis

wechselnde Sorten je Kugel 3,00 €

Käse

Käseauswahl mit Feigensenf, Trauben & Walnüssen
3 Sorten 8,50 €
5 Sorten 14,50 €
Seadas mit Trüffelhonig 4,50 €