Linguini Düsseldorf
Italienisches Restaurant & Weinbar
Rochusstrasse 44, 40479 Düsseldorf
Tel: 0211 - 36 77 96 93
Linguini Düsseldorf
Ein italienisches Restaurant in Düsseldorf, in dem alles stimmt! Das sehr stylische, geradlinige Ambiente des Linguini verströmt Leichtigkeit. Dazu warten unter freiem Himmel schicke Plätze zum Verweilen. Die Weinauswahl ist spitze und sehr fair kalkuliert.
Der Service tut wirklich alles, dass der Gast sich so richtig wohl fühlt. Der Küchencrew gelingt es, selbst die einfachsten Italoklassiker wie Pasta mit Salsiccia in eine solche Köstlichkeit zu verwandeln, dass man sich danach die Finger lecken möchte. Bravo, bravissimo!
Wir präsentieren Ihnen unsere Gänsekeule als „Confit“. Bei dieser Zubereitungsform vereinigen sich eigentlich zwei ganz traditionelle Konservierungsmethoden. Das Pökeln* des Fleisches sowie das Garen bei geringer Hitze in Schmalz. Auch erhält das Fleisch durch das Pökeln*seine appetitliche Rotfärbung und präsentiert sich magerer als bei der klassisch geschmorten Gans.
*Nitrit-Pökelsalz
Montag – Freitag
12:00 Uhr – 22:00 Uhr
Samstag & Sonntag
13:00 Uhr – 22:00 Uhr
Galerie
Einblicke in unser Restaurant
